É incrível o que mais um copo
d’água pode fazer.
Pesquisadores descobriram que
aumentar em 1% a proporção de água pura consumida reduz a quantidade de
calorias, açúcar, sódio e colesterol ingeridos.
Este é um
item frequente nas listas de resoluções do Ano Novo: beber mais água. Agora,
uma investigação da Universidade de Illinois nos dá algumas razões de peso para
fazer o esforço hercúleo de tomar mais um copo. Os pesquisadores descobriram
que aumentar em 1% a proporção de água pura consumida — sim, você leu bem —
reduz a quantidade de calorias, açúcar, sódio e colesterol ingeridos; as
pessoas que acrescentaram mais um ou dois copos de água à sua ingestão diária
observaram que esses benefícios cresceram significativamente.
Basta
tomar mais um gole.
Conforme
relatado no Journal of Human Nutrition and Dietetics, os pesquisadores
analisaram dados de consumo fornecidos pelos 18.311 adultos que fizeram parte
de uma Pesquisa Nacional sobre Saúde e Nutrição, realizada entre 2005 e 2012,
nos Estados Unidos. O pesquisador Ruopeng An descobriu que um adulto médio
consumia 4,2 copos de água pura por dia (chá e café não estão inclusos nesse
total).
Isso
correspondia apenas a pouco mais de 30% da água que deveria ser ingerida em sua
dieta, que incluía outras bebidas, segundo o comunicado de imprensa. Mas um
simples “aumento de apenas 1% da proporção de água pura que deveria ser
consumida diariamente” resultou em ingerir menos calorias (8,58); menos gramas
de açúcar (0,74); menos miligramas de sódio (9,8) e menos gramas de colesterol
(0,88). Agora acrescente mais 1 copo, ou quem sabe dois ou até três copos e
essas cifras serão muito mais generosas, podendo ir para: 205 menos calorias, 18
gramas menos de açúcar, 235 miligramas menos de sódio e 21 gramas menos de
colesterol.
As
descobertas são válidas independentemente da raça, etnia e renda dos
indivíduos, indicando que poderíamos “promover o consumo de água pura… entre
diversos subgrupos da população, sem preocupações profundas sobre personalizar
a mensagem e a estratégia a adotar nesse sentido,” diz An. (Mas talvez você não
precise de oito copos). (yahoo)
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