O Impacto no Bolso
• Preço abusivo: Enquanto a
água encanada tem um custo quase simbólico, a versão engarrafada comprada no
mercado pesa consideravelmente no orçamento familiar ao longo do ano.
• Falsa superioridade: O mito
de que a água mineral engarrafada é mais pura ou mais saudável do que a água
tratada da rede pública não se sustenta cientificamente, já que ambas passam
por rigorosos controles de potabilidade.
• Marketing: A indústria
utiliza publicidade para transformar a conveniência em uma suposta necessidade
de saúde.
O Impacto no Planeta
• Pegada de energia: A
produção de garrafas plásticas, o envase, a rotulagem, a refrigeração e o
transporte exigem milhares de vezes mais energia do que o tratamento e a
distribuição da água encanada.
• Poluição plástica:
Estima-se que apenas uma pequena fração das garrafas plásticas seja reciclada
globalmente. O restante acaba acumulado em aterros sanitários, rios e oceanos.
• Desperdício de recursos: Um
relatório da ONU aponta que apenas metade do dinheiro gasto mundialmente com
água engarrafada bastaria para garantir acesso universal à água potável para
populações carentes.
Você pode ler mais sobre como a conveniência e a publicidade impulsionam esse mercado no artigo do EcoDebate e entender o panorama geral do impacto ambiental na análise da Outras Palavras.
Pesquisa canadense revela que conveniência, acesso e publicidade impulsionam consumo global, enquanto impactos socioambientais seguem invisíveis
Mesmo com água potável saindo
da torneira por centavos, indústria bilionária cresce 10% ao ano no Brasil e
transforma garrafa PET em símbolo de uma insanidade ambiental silenciosa.
A indústria da água
engarrafada é uma das atividades que mais crescem no mundo, mesmo diante de
crises financeiras globais. No Brasil, movimenta 9 bilhões de litros por ano,
com crescimento anual de 10%. Os números impressionam, mas por que continuamos
comprando algo que já chega tratada às nossas casas por menos de R$ 0,08 (com
impostos) o litro?
Uma pesquisa recente da Universidade Concordia, no Canadá, jogou luz sobre esse fenômeno. Os pesquisadores identificaram três forças que impulsionam o consumo global: a conveniência, o acesso e a publicidade. Não se trata apenas de sede. Trata-se de uma construção cultural cuidadosamente alimentada por décadas de marketing competente, que fixou no inconsciente coletivo o mito de que a água engarrafada é mais segura e saudável.
Mas será mesmo?
A água tratada de torneira é
captada em mananciais superficiais, passa por filtragem e recebe cloro. Isso a
torna potável. É verdade que o tratamento não elimina eventuais contaminações
por metais pesados e agrotóxicos, e que o sistema de distribuição pode sofrer
com tubulações antigas ou caixas d’água malcuidadas. Ainda assim, a
potabilidade da água distribuída pelas concessionárias é rigorosamente
acompanhada pelos órgãos ambientais.
Já a água mineral natural vem de fontes subterrâneas e não recebe qualquer filtragem ou tratamento. Em geral, contém mais sais minerais. Essa é, na prática, sua única vantagem real sobre a água tratada. Aquíferos e fontes subterrâneas também podem ser contaminados por metais pesados e agrotóxicos. E, sem cloro, a água mineral pode abrigar bactérias. Não são raras as notícias de fontes e engarrafadoras interditadas por contaminação.
Ou seja, o mito da pureza superior não se sustenta.
Em termos ambientais, a conta
é ainda mais pesada. Segundo a Universidade de Queensland, na Austrália, os
efeitos do uso de água engarrafada são extensos. A maioria das garrafas
plásticas é fabricada com tereftalato de polietileno virgem, o PET, composto
derivado de combustíveis fósseis não renováveis. Sua produção incentiva a
exploração de petróleo, com todos os impactos associados.
O consumo de energia também é
brutal. Produzir água engarrafada exige de 5,6 a 10,2 megajoules por litro. A
água da torneira requer cerca de 0,005 megajoules por litro no tratamento e
distribuição. A diferença é de mais de mil vezes. E isso sem contar a energia
gasta na fabricação da garrafa, na limpeza, no enchimento, na vedação, na
rotulagem, na refrigeração e no transporte até o consumidor.
Depois de todo esse percurso,
resta o resíduo. No Brasil, pouco mais de 55% das garrafas PET são destinadas à
reciclagem. O restante, bilhões de unidades, entope rios e mananciais ou
sobrecarrega aterros sanitários. Cada garrafa que levamos à boca carrega uma
cadeia de impactos que raramente enxergamos.
Não existe consumo sem impacto ambiental. A diferença entre consumo responsável e consumismo alienado está justamente na consciência desse impacto e na busca por sustentabilidade. A água engarrafada, onde a rede pública é tratada e potável, é essencialmente insustentável.
Água engarrafada pode ter até 3 vezes mais nanoplásticos do que a de torneira
Ela não é mais segura. Não é
mais saudável. É muito mais cara. E seus impactos ambientais são
significativos. Então, consumir por quê?
Talvez a resposta esteja menos na sede e mais na força de um marketing que transformou conveniência em necessidade. Reconhecer esse mecanismo é o primeiro passo para escolhas mais conscientes. Beber água é essencial. Escolher de onde ela vem, também.
(ecodebate)
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